Cua de Vedella al Vi Negre

Ingredients Principals:

• Cua de Vedella
• Verdures i Hortalisses de Proximitat
• Vi Negre

Al.lèrgens: Conté sulfits i api. Pot contenir traces d’ou, llet, cacauets, sèsam, mostassa, crustacis, gluten, fruits secs, soja, peix i mol·luscs.

Pes: 350gr

Kcal: 728 per 100gr

Conservació: 60 dies en nevera / 18 mesos en congelador

Consells de regeneració:

Recomanacions per preparar la cua de vedella al vi negre DO Empordà, producte cuinat de 5ªgama

A) Poseu una olla amb aigua a bullir. Quan comenci a bullir abaixeu el foc al mínim i poseu les bosses tancades dins (que quedin totalment submergides). Escalfar durant 8-10 minuts. Després, treure-les amb unes pinces, sacsejar per lligar la salsa, obrir-la tallant la part superior i emplatar.

B)També pot escalfar-lo al microones 2-3 minuts a 750w, fent un forat en un extrem de la bossa.

Ref. 3117